Cursos Internacionales de la Universidad de Salamanca ofrece a lo largo del año distintos cursos de formación de profesores de español como lengua extranjera y de especialización en lengua y cultura españolas.
Estos cursos están organizados por la propia institución (Cursos para Profesores de E/LE) y en colaboración con distintas instituciones oficiales españolas como el Instituto Cervantes (Cursos para profesores de E/LE, Cursos para correctores del DELE) , la Consejería de Educación en Estados Unidos (Máster en Lengua y Cultura Españolas; Curso de Lengua y Cultura Españolas: Imágenes de España) o el Ministerio de Educación Cultura y Deporte (cursos de formación específicos) para la enseñanza de español.