Cursos Internacionales plantea una nueva forma de aprender español. Estos cursos itinerantes permitirían a los alumnos no solo estudiar español en la Universidad más antigua de España, sino también la movilidad hacia diferentes puntos importantes del país. Son cursos de Lengua y Cultura española de tres y cuatro semanas impartidos "en movimiento". La estancia más larga se realizará en Salamanca y, posteriormente, los profesores de Cursos Internacionales de la Universidad de Salamanca acompañarán a los estudiantes a destinos como Sevilla, Granada, Madrid o Barcelona.
